Oies & Canards
Nos oies et nos canards sont élevés dans la plus grande tradition béarnaise. Nous les gavons au maïs grain en parc collectif, pour le bien-être animal.
Venez chercher les produits à la ferme
Les prix ci-dessous sont ceux applicables si vous venez chercher les produits directement à la ferme.
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Canard en frais
| Canard frais sans foie | 5,5€/kg |
| Canard frais avec foie | 7,5€/kg |
| Paletot de canard | 10€/kg |
| Cuisses de canard | 10€/kg |
| Carcasse de canard | 3€/pièce |
| 10 coeurs de canard sous vide | 5€/paquet |
| 10 gésiers de canard sous vide | 12€/paquet |
| Magret de canard sous vide | 24€/kg |
| Canard royal sous vide | 80€ |
| Foie gras de canard | 40€/kg |
Canard en conserve
| Magret de canard confit en bocal | 14€ |
| Bocal de 2 cuisses confites | 14€ |
| 2 cuisses confites sous vide | 12€ |
| Bocal de 4 manchons confits | 10€ |
| Bocal de 4 cuisses confites | 24€ |
| Bocal de 5 gésiers confits | 11€ |
| Rillettes de canard au foie 130g | 7€ |
| Rillettes de canard au foie 200g | 9,50€ |
| Pâté de canard au foie 130g | 7€ |
| Pâté de canard au foie 200g | 9,50€ |
| Bloc de foie gras 100g | 10€ |
| Bloc de foie gras 200g | 14€ |
| Bocal de foie gras 200g | 27€ |
| Bocal de foie gras 350g | 38€ |
| Bocal de foie gras 500g | 53€ |
| Foie gras mi-cuit sous vide | 110€/kg |
| Canard en confit sans le foie | 60€ |
| Canard en confit avec le foie | 100€ |
| Fritons de canard sec sous vide 200g | 10€ |
| Magret séché sous vide | 14€ |
| Graisse de canard 600g | 6€ |
Oie en frais
| Oie sans foie | 6,5€/kg |
| Oie avec foie | 11€/kg |
| Paletot d'oie | 11€/kg |
| Cuisses d'oie | 11€/kg |
| Magret d'oie | 25€/kg |
| Foie gras d'oie | 65€/kg |
Oie en en conserve
| Magret d'oie confit en bocal | 18€ |
| Bocal de 2 cuisses confites | 18€ |
| 1 cuisse confite sous vide | 10€ |
| Bocal de 4 manchons confits | 13€ |
| Bloc de foie gras 100g | 14€ |
| Bloc de foie gras 200g | 24€ |
| Bocal de foie gras 150g | 26€ |
| Bocal de foie gras 200g | 37€ |
| Bocal de foie gras 350g | 56€ |
| Bocal de foie gras 500g | 74€ |
| Foie gras mi-cuit sous vide | 160€/kg |
Poulet et chapons
| Les poulets et chapons ne sont pas produits par nos soins mais sont sélectionnés dans les fermes des alentours | |
| Découpe oie et canard | 3€/pièce |
| Poulet fermier | 8,5€/kg |
| Chapon | 18€/kg |
Nous travaillons sur commande pour les produits frais.
Livraison avant 13h le lendemain de la commande en emballages isothermes et sous vide.
Consultez les les tarifs de livraison).
Contactez-nous par email pour connaitre le montant de la commande (téléchargez le RIB).
Où sommes-nous ?
Notre exploitation familiale se situe à une vingtaine de kilométres de Pau, en plein coeur du Béarn.
Salle d'abattage et de découpe agréée
Nous abattons et découpons nous-mêmes nos oies et canards sur place dans une salle agréée
(F 6422701 CEE).
