Oies & Canards

Nos oies et nos canards sont élevés dans la plus grande tradition béarnaise. Nous les gavons au maïs grain en parc collectif, pour le bien-être animal.

Nos produits stars, livrés chez vous

Canard frais sans foie 25€ + port (5,5 Kg)
Canard frais avec foie 45€ + port (7 Kg)
Foie gras sous vide 40€/Kg + port
Magret sous vide 22€/Kg + port

Venez chercher les produits à la ferme

Les prix ci-dessous sont ceux applicables si vous venez chercher les produits directement à la ferme.

Consultez les tarifs des livraisons pour estimer le prix total de votre commande.

Canard en frais

Canard frais sans foie 3,80€/Kg
Canard frais avec foie 6€/Kg
Paletot de canard 8€/Kg
Cuisses de canard 8€/Kg
Magret de canard sous vide 16€/Kg
Canard royal sous vide 55€
Foie gras de canard 34€/Kg
Carcasse de canard 1,50€/pièce
10 coeurs de canard sous vide 5€
10 gésiers de canard sous vide 12€
Possibilité de récupérer les foies gras à chaud à la demande
Découpe de canard ou d'oie 3€/pièce
Pour expédition : 1€/tête pour l'éviscération

Canard en conserve

Magret de canard confit en bocal 12€
Bocal de 2 cuisses confites 10€
2 cuisses confites sous vide 9€
Bocal de 4 manchons confits 7€
Rillettes de canard au foie 130g 5€
Rillettes de canard au foie 200g 7€
Pâté de canard au foie 130g 5€
Pâté de canard au foie 200g 7€
Bloc de foie gras 100g 6,50€
Bloc de foie gras 200g 12€
Bocal de foie gras 150g 16€
Bocal de foie gras 200g 21€
Bocal de foie gras 350g 35€
Bocal de foie gras 500g 50€
Foie gras mi-cuit sous vide 85€/Kg
Canard en confit sans le foie 40€
Canard en confit avec le foie 85€
Bocal 5 gésiers confits 10€
Fritons de canards secs sous vide (200g) 10€
Magret séché sous vide 11€
Manchons, ailerons et cous en sauce (bocal 750g) 11€

Oie en frais

Oie sans foie 4€/Kg
Oie avec foie 9€/Kg
Paletot d'oie 8€/Kg
Cuisses d'oie 8€/Kg
Magret d'oie 20€/Kg
Foie gras d'oie 55€/Kg

Oie en en conserve

Magret d'oie confit en bocal 15€
Bocal de 2 cuisses confites 15€
1 cuisse confite sous vide 8€
Bocal de 4 manchons confits 10€
Rillettes d'oie au foie 130g 6,50€
Rillettes d'oie au foie 200g 8,50€
Bloc de foie gras 100g 11€
Bloc de foie gras 200g 20€
Bocal de foie gras 150g 21€
Bocal de foie gras 200g 30€
Bocal de foie gras 350g 50€
Bocal de foie gras 500g 65€
Foie gras mi-cuit sous vide 100€/Kg

Poulet et chapons

Les poulets et chapons ne sont pas produits par nos soins mais sont sélectionnés dans les fermes des alentours
Poulet fermier 7€/Kg
Chapon 12€/Kg

Nous travaillons sur commande pour les produits frais.

Livraison avant 13h le lendemain de la commande en emballages isothermes et sous vide.

Consultez les les tarifs de livraison).

Contactez-nous par email pour connaitre le montant de la commande (téléchargez le RIB).

Où sommes-nous ?

Notre exploitation familiale se situe à une vingtaine de kilométres de Pau, en plein coeur du Béarn.

Salle d'abattage et de découpe agréée

Nous abattons et découpons nous-mêmes nos oies et canards sur place dans une salle agréée
(F 6422701 CEE).

Ferme Cazenave - Vente directe

Produits fermiers béarnais traditionnels

64160 Gabaston (Pau - Béarn)

© 2012 - Création : Rémy Balangué